7 octobre 2026 · 10h à 12h · 35€

Atelier Ghee

Le beurre qui fond, mousse, qu'on clarifie, et ce parfum de noisette qui remplit toute la pièce. Vous repartez avec votre  bocal, prêt pour la cuisine comme pour le soin.

Réserver sa place
Deux bocaux de ghee fermés, couverts de papier kraft et de ficelle, étiquetés Ghee

Le processus

Le beurre en train de fondre et de mousser dans une grande casserole
Le beurre fond doucement, il mousse et commence à clarifier.
Le ghee filtré, doré et translucide, dans deux bocaux en verre ouverts
Filtré, le ghee devient doré et parfaitement translucide.
Les deux bocaux de ghee posés sur un torchon dans un plat émaillé vert
On le laisse refroidir tranquillement avant de fermer les bocaux.

Infos pratiques

35€l'atelier

Date

7 octobre 2026

10h à 12h

Lieu

Quartier Viarme

À apporter

Un bocal en verre type confiture avec couvercle et un tablier

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